Lo más curioso de la repostería: El café

El dia de hoy les presento los datos curiosos sobre café, en la repostería nos sirve para preparar algunas cremas o para hidratas bizcochos.

El Café.

• Cuenta la leyenda que en el siglo IX un pastor de cabras en Etiopía descubrió el café por accidente, cuando se dio cuenta de cuan locas se volvían sus cabras gracias a esos raros frijoles. 
• Los neoyorquinos toman casi 7 veces más café que otras ciudades en los EE.UU.
• El café es una sustancia psicoactiva y en altas dosis puede hacerte ver cosas… También te puede matar…
• La dosis letal de cafeína es de aproximadamente 100 tazas de café.
• Un médico francés en la década de 1600 sugirió Cafe Au Laits a sus pacientes, inspirando a que la gente empezara añadir leche al café.
• Se dice que el filósofo francés Voltaire bebía 50 tazas de café al día.
• El café expreso está regulado por el gobierno italiano ya que se considera una parte esencial de su vida cotidiana
• Hawái es el único estado de los EEUU que comercializa café cultivado, y así luce:
• En la cultura árabe antigua sólo había una manera de que una mujer pudiese divorciarse legalmente: Si su esposo no proporcionaba suficiente café.
• Los granos de café son en realidad la boca de una mora, que los convierte en una fruta. La mejor fruta.
• Importante saber: El café elaborado tiene 2,5% de grasa, mientras que el café filtrado contiene 0,6% de grasa.
• Johan Sebastian Bach escribió una ópera sobre una mujer que era adicta al café.
• En la década de 1600 hubo una controversia sobre si los católicos podían tomar o no café, por suerte el Papa Clemente VIII, dijo que estaba bien.
• No importa lo que la gente le diga, la cafeína no puede ayudarle a recuperar la sobriedad.
• La primera webcam fue inventada en la Universidad de Cambridge para que la gente supiese si el pote del café estaba lleno o no.
• Hay un spa en Japón que le permite bañarse en café, té o vino. Aunque no está permitido beberlo…
• Antes de que el café se pusiera de moda en los EE.UU., en la década de 1700 la cerveza era la bebida del desayuno por predilección.
• El café irlandés fue inventado para calentar a los fríos pasajeros que salían de Irlanda.

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